かぶの葉って、食べない方もいらっしゃるかもしれませんね。でもそれはもったいない。こんなに美味しいものを捨てる手はありません。管理人は、普段は味噌汁の具にしますが、ここでは副菜に仕上げます。とても簡単です。
●材料
（4人分で作る場合です）
かぶの葉（4株分程度、ざく切りに）
油揚げ（2枚、長方形のざく切りに）
ごま油（大さじ2～3杯）
麺つゆの素（大さじ2～3杯）
砂糖（小さじ1杯程度）
●レシピ～作り方～
（４人分で作る場合です）
①：フライパンにごま油をたらし、かぶの葉をサッと炒めます。
②：そこに水1カップ、麺つゆの素、油揚げ、砂糖を入れて、同じくサッと茹でる感じで火を通します。でもって・・・・これでおしまい。
スーパー簡単料理です。かぶの茎を先に炒めて、少し柔らかめにすれば、小さな子供もきちんと噛んで、飲み込む事ができます。ごま油の香りが、食欲をそそります。
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